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  • Pain

    Nous utilisons exclusivement des farines moulues à la meule de pierre.

    Toutes nos fabrications au levain sont exemptes de levure.

  • Viennoiserie

    Nos viennoiseries sont fabriquées sur un diagramme long (qui nécessite une faible dose de levure) assurant ainsi le meilleur développement des arômes.

    Bien sûr, il n'y a aucun arôme ajouté !

  • Fin de semaine

    Disponible à partir du vendredi.

    N'est pas fabriqué en début de semaine