Infos pratiques

Retrouvez nous sur Instagram : https://www.instagram.com/scoptrebara/

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE les jeudis 30  avril et 7 mai à la place des vendredis 1 et 8 mai

Qui sommes-nous

Trebara est une Société Coopérative et Participative (SCOP) qui, avec ses participant.e.s, défend et perpétue depuis 2007 une autre façon de faire de la boulangerie.

Nous prenons plaisir à faire un pain biologique, pétri de façon lente et respectueuse, divisé et façonné à la main, avec une fermentation longue.

Nous terminons ce processus en prenant un soin tout particulier à la bonne maîtrise de la cuisson, grâce à un four à granulés.

C’est avec cette méthode peaufinée depuis des années, que nous fabriquons un beau pain qui se conserve longtemps, digeste et nourrissant.

En savoir plus sur nous