
Qui sommes-nous
Trebara est une Société Coopérative et Participative (SCOP) qui, avec ses participant.e.s, défend et perpétue depuis 2007 une autre façon de faire de la boulangerie.
Nous prenons plaisir à faire un pain biologique, pétri de façon lente et respectueuse, divisé et façonné à la main, avec une fermentation longue.
Nous terminons ce processus en prenant un soin tout particulier à la bonne maîtrise de la cuisson, grâce à un four à granulés.
C’est avec cette méthode peaufinée depuis des années, que nous fabriquons un beau pain qui se conserve longtemps, digeste et nourrissant.
La Boutique

Travail coopératif

Prix équitable
