Sarrasin

Pain de sarrasin : farine de sarrasin intégrale, moulue à la meule de pierre, eau filtrée, levain naturel de sarrasin et sel de Guérande.

Ce pain est notre seule proposition sans gluten.

Attention: malgré toutes nos précautions durant sa fabrication, il est possible de retrouver des traces de gluten.

Lorsque vous passez commande, vous choisissez le jour de livraison (mardi et/ou vendredi).

Nos diagrammes de fabrication sont longs.

Pour un retrait / livraison le mardi, la commande doit être passée avant le jeudi minuit de la semaine précédente.

Pour un retrait / livraison le vendredi, la commande doit être passée deux jours avant, soit le mardi à minuit au plus tard.